Японський омлет з вугром


Порцій: 2
Час приготування: 15 хв

Тамаго хоч і омлет, але все ж незвичайний. За інгредієнтами нічого складного: яйця, соєвий соус, цукор і рисовий оцет. Головне, навчитися правильно його готувати порціями. Сьогодні готуємо саме такий омлет, а подаємо з вугром і кунжутом!

Інгредієнти


яйця 3 шт
рисовий оцет 10 мл
соєвий соус 15 мл
цукор щіпка
рослинна олія
копчений вугор 100 г
кунжут

Приготування


Крок 1

Яйця збийте з дрібкою цукру, соєвим соусом і рисовим оцтом.

Крок 2

Розігрійте на сковорідці трохи рослинної олії. Вилийте на пательню трохи яєчної суміші та дайте їй схопитися. Акуратно згорніть омлет у рулет на пательні та відсуньте до краю.

Крок 3

Налийте нову порцію суміші і також дайте їй схопитися. Загорніть готовий рулет у новий. Готуйте так, поки не закінчиться вся яєчна суміш.

Крок 4

Розріжте рулет з омлету на порції. Викладіть на плоске блюдо і прикрасьте кожен скибочкою копченого вугра. Зверху посипте кунжутом.


Горіхова кутя

Горіхова кутя

The Village

40 хв
Сочевичний суп із хамоном

Сочевичний суп із хамоном

Даша Малахова

1 г
Варення з баклажанів

Варення з баклажанів

Даша Малахова

45 хв
Пудинг "Хліб і Масло"

Пудинг "Хліб і Масло"

Даша Малахова

40 хв