Турецький сніданок
Турецький сніданок можна назвати практично класичним. Це яйця, сири, овочі, олія, мед, хліб і чорний чай. Хоча от яйця тут готують дещо інакше: можуть, звісно, і просто відварити, але частіше смажать із суджуком або подають із запеченим йогуртом. Другий варіант вирішили приготувати і ми!
Інгредієнти
| Натуральний йогурт 200 мл |
| Часник 1 зубчик |
| Яйце 1 шт. |
| Мелена паприка |
| Оливкова олія |
| Шніт-цибуля |
| Сіль |
Приготування
Крок 1
Часник дрібно наріжте і змішайте з йогуртом. Трохи посоліть і перелийте його в невелику вогнетривку форму. Запікайте в духовці протягом 10 хвилин за температури 180 С.
Крок 2
Приготуйте яйце пашот. Для цього змастіть рослинною олією харчову плівку і помістіть її в чашку. Вбийте яйце і щільно зав'яжіть. Відваріть у киплячій воді протягом 4-5 хвилин.
Крок 3
Акуратно розгорніть плівку і викладіть яйце на запечений йогурт.
Крок 4
Мелену паприку змішайте з невеликою кількістю оливкової олії, щоб у вас вийшов соус. Полийте ним яйце. Зверху посипте дрібно нарізаною шніт-цибулею.
