Турецкий завтрак
Турецкий завтрак можно назвать практически классическим. Это яйца, сыры, овощи, масло, мед, хлеб и черный чай. Хотя вот яйца здесь готовят несколько иначе могут, конечно, и просто отварить, но чаще жарят с суджуком или подают с запеченным йогуртом. Второй вариант решили приготовить и мы!
Ингредиенты
| Натуральный йогурт 200 мл |
| Чеснок 1 зубчик |
| Яйцо 1 шт. |
| Молотая паприка |
| Оливковое масло |
| Шнитт-лук |
| Соль |
Приготовление
Шаг 1
Чеснок мелко нарежьте и смешайте с йогуртом. Немного посолите и перелейте его в небольшую форму огнеупорную форму. Запекайте в духовке в течение 10 минут при температуре 180 С.
Шаг 2
Приготовьте яйцо пашот. Для этого смажьте растительным маслом пищевую пленку и поместите её в чашку. Вбейте яйцо и плотно завяжите. Отварите в кипящей воде в течение 4-5 минут.
Шаг 3
Аккуратно разверните пленку и выложите яйцо на запеченный йогурт.
Шаг 4
Молотую паприку смешайте с небольшим количеством оливкового масла, чтобы у вас получился соус. Полейте им яйцо. Сверху посыпьте мелко нарезанным шнитт-луком.
