Куриные окорочка с молодым картофелем
Автор:
ГВ
Порций: 2
Время приготовления: 2 ч 30 мин
Куриные окорочка, маринованные в йогурте со специями, запеченные с молодой картошечкой
Ингредиенты
| 2 крупных окорочка |
| соль по вкусу |
| черный перец по вкусу |
| приправа для курицы по вкусу |
| МАРИНАД: |
| классический йогурт 200 г |
| чеснок 2 зубчика |
| копченая паприка 2 ч. л. |
| итальянские травы 1 ч. л. |
| сок лимона по вкусу |
| соль по вкусу |
| красный перец по вкусу |
| ГАРНИР: |
| молодой картофель 0,5 кг |
| чеснок 3 зубчика |
| бальзамический уксус 15 мл |
| оливковое масло 15 мл |
| соль по вкусу |
| черный перец по вкусу |
| тимьян по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
С окорочков снимите кожицу, сделайте на мякоти 5-6 поперечных надрезов. Натрите солью, черным перцем и приправой для курицы.
Шаг 2
Для маринада соедините измельченный чеснок с остальными ингредиентами, перемешайте и замаринуйте окорочка на 2-3 часа.
Шаг 3
Для гарнира соедините картофель, измельченный чеснок и остальные ингредиенты. Перемешайте.
Шаг 4
Запекайте окорочка с картофелем при температуре 200 градусов 30 минут. Приятного аппетита.
