Курица с ананасом и кешью


Порций: 2
Время приготовления: 30 мин

Курица с ананасом и кешью в пикантном ананасовом соусе по тайским мотивам

Ингредиенты


мякоть куриных бедер 400 г
консервированный ананас 160 г
сладкий перец 150 г
ананасовый сок 100 мл
натертый корень имбиря 15 г
орехи кешью 60 г
чеснок 4 зубчика
зеленый лук 20 г
легкий соевый соус 150 мл
сахар 60 г
кукурузный крахмал 2 ч. л.
растительное масло 30 мл
ПО ВКУСУ:
свежий перец чили
соль
молотый черный перец
бадьян
гвоздика
кардамон

Приготовление


Шаг 1

Курицу нарежьте крупными кусками, приправьте солью и черным перцем, обжарьте на масле до румяности.

Шаг 2

Добавьте нарезанный кусочками сладкий перец и измельченный чили, жарьте еще 3-4 минуты.

Шаг 3

Смешайте выдавленный чеснок, сахар, ананасовый сок, соевый соус, имбирь, крахмал и специи. Залейте полученной смесью курицу с перцем, тушите 5 минут.

Шаг 4

После добавьте крупно нарезанный ананас, кешью и готовьте еще пару минут.

Шаг 5

Подавайте, посыпав измельченным зеленым луком. Приятного аппетита.


Курица запеченная с овощами

Курица запеченная с овощами

Готовим Вместе

1 ч 45 мин 👁 93
Греческие гиросы с курицей

Греческие гиросы с курицей

Готовим Вместе

2 ч 👁 62
Сувлаки из курицы

Сувлаки из курицы

Готовим Вместе

45 мин 👁 65
Лимонно-чесночный суп c курицей и рисом

Лимонно-чесночный суп c курицей и рисом

Готовим Вместе

1 ч 10 мин 👁 127
Курица с брокколи

Курица с брокколи

Готовим Вместе

30 мин 👁 59
Индейка с сальсой из ананаса

Индейка с сальсой из ананаса

Готовим Вместе

20 мин 👁 28
Курица с рисом в ананасе

Курица с рисом в ананасе

Готовим Вместе

30 мин 👁 220