Имбирное печенье
Новый Год и Рождество – замечательное время, чтобы не только полакомиться чем-то особенным, но и обязательно «это особенное» приготовить! Сегодня на нашей рождественской кухне мы готовим имбирное печенье. Присоединяйтесь!
Ингредиенты
| сливочное масло 125 г |
| сахар 100 г |
| мёд 125 мл |
| яичный желток 1 шт |
| мука 375 г |
| сахарная пудра 1 стакан |
| сок 1 лимона |
| сухой имбирь 1 ч. л. |
| корица 1/2 ч. л. |
| молотая гвоздика 1/2 шт |
| сода 1 ч. л. |
| кондитерские краски |
| посыпки |
| драже |
Приготовление
Шаг 1
Взбейте масло с сахаром. Добавьте мёд, желток и еще раз хорошенько взбейте. Всыпьте муку, пряности и соду. Замесите тесто и поставьте в холодильник на час.
Шаг 2
Раскатайте на листе пергаментной бумаги охлажденное тесто и вырежьте человечков. Осторожно перенесите бумагу с человечками на противень.
Шаг 3
Выпекайте в духовке 10 минут при температуре 180 С. Дайте печенью остыть.
Шаг 4
Приготовьте глазурь. Смешайте сахарную пудру с лимонным соком и хорошенько перемешайте.
Шаг 5
Разделите глазурь на несколько мисочек, в каждую добавьте по капле кондитерских красок.
Шаг 6
Отрежьте уголок у одноразового пакета, заложите в пакет глазурь и выдавливайте ее, украшая печенье. Пока глазурь не застыла, присыпьте ее драже.
