Имбирное печенье
Новый Год и Рождество – замечательное время, чтобы не только полакомиться чем-то особенным, но и обязательно «это особенное» приготовить! Имбирное печенье сегодня готовит на своей рождественской кухне Даша. Присоединяйтесь!
Ингредиенты
| 125 г. сливочного масла |
| 100 г. сахара |
| 125 мл. меда |
| 1 желток |
| 375 г. муки |
| 1 ст. сахарной пудры |
| сок 1 лимона |
| 1 ч.л. сухого имбиря |
| 1/2 ч.л. корицы |
| 1/2 молотой гвоздики |
| 1 ч.л. соды |
| кондитерские краски, посыпки, драже |
Приготовление
Шаг 1
Взбейте масло с сахаром. Добавьте мед, желток и еще раз хорошенько взбейте. Всыпьте муку, пряности и соду. Замесите тесто и поставьте в холодильник на час.
Шаг 2
Раскатайте на листе пергаментной бумаги охлажденное тесто и вырежьте человечков. Осторожно перенесите бумагу с человечками на противень.
Шаг 3
Выпекайте в духовке 10 минут при температуре 180 С. Дайте печенью остыть.
Шаг 4
Для глазури:
Шаг 5
Смешайте сахарную пудру с лимонным соком и хорошенько перемешайте.
Шаг 6
Разделите глазурь на несколько мисочек, в каждую добавьте по капле кондитерских красок.
Шаг 7
Отрежьте уголок у одноразового пакета, заложите в пакет глазурь и выдавливайте ее, украшая печенье. Пока глазурь не застыла, присыпьте ее драже.
