Маринованная скумбрия


Маринованная скумбрия
Автор:

Продолжаем готовиться к праздникам и предлагаем вам еще одну идею для новогоднего стола маринованную скумбрию!

Ингредиенты


1 свежемороженная скумбрия
Черный перец горошком
Душистый перец горошком
Розовый перец
Лавровый лист
Горчица в зернах
Гвоздика
Соль
Сахар
Уксус
Оливковое масло
3-4 луковички шалот

Приготовление


Шаг 1

Скумбрию очистите от внутренностей и срежьте плавники. Нарежьте шайбами.

Шаг 2

В кастрюле вскипятите воду, добавьте специи, соль и немного сахара. Прокипятите в течение 2-3 минут. Влейте оливкоове масло и остудите.

Шаг 3

Лук шалот разрежьте пополам и выложите в банку вместе со скумбрией. Сверху выложите морковь, нарезанную тонкими полосками, и веточки розмарина. Залейте маринадом, добавьте уксус и поставьте в холодильник на 2-3 дня.



Холодец из цыпленка

Холодец из цыпленка

Даша Малахова

👁 13
Киш с лососем и брокколи

Киш с лососем и брокколи

Даша Малахова

👁 29
Вареники со сливами

Вареники со сливами

Даша Малахова

👁 51
Рисовые аранчини

Рисовые аранчини

Даша Малахова

👁 5