Імбирне печиво
Новий Рік та Різдво - чудовий час, щоб не тільки поласувати чимось особливим, а й обов'язково "це особливе" приготувати! Сьогодні на нашій різдвяній кухні ми готуємо імбирне печиво. Приєднуйтесь!
Інгредієнти
| вершкове масло 125 г |
| цукор 100 г |
| мед 125 мл |
| яєчний жовток 1 шт |
| борошно 375 г |
| цукрова пудра 1 склянка |
| сік 1 лимона |
| сухий імбир 1 ч. л. |
| кориця 1/2 ч. л. |
| мелена гвоздика 1/2 шт |
| сода 1 ч. л. |
| кондитерські фарби |
| посипки |
| драже |
Приготування
Крок 1
Збийте масло з цукром. Додайте мед, жовток і ще раз гарненько збийте. Всипте борошно, прянощі та соду. Замісіть тісто і поставте в холодильник на годину.
Крок 2
Розкачайте на аркуші пергаментного паперу охолоджене тісто і виріжте чоловічків. Обережно перенесіть папір із чоловічками на деко.
Крок 3
Випікайте в духовці 10 хвилин за температури 180 С. Дайте печиву охолонути.
Крок 4
Приготуйте глазур. Змішайте цукрову пудру з лимонним соком і гарненько перемішайте.
Крок 5
Розділіть глазур на кілька мисочок, у кожну додайте по краплі кондитерських фарб.
Крок 6
Відріжте куточок в одноразового пакета, закладіть у пакет глазур і видавлюйте її, прикрашаючи печиво. Поки глазур не застигла, присипте її драже.
