Сендвіч з яблуком та оселедцем

Порцій: 2

Час приготування: 10 хв

Незважаючи на абсолютну несхожість смаків, поєднання солоного оселедця і кисло-солодкого яблука вже давно можна вважати класикою. Тут вам і славнозвісний форшмак, і тартар, і безліч салатів та закусок... Мабуть, протилежності дійсно притягуються. Зокрема і в кулінарії. А отже, саме час приготувати яблучний сендвіч з оселедцем!

одеська кухня закуски сэндвич яблоко селедка

Оцінок: 5 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Інгредієнти

велике зелене яблуко 1 шт

філе слабосоленого оселедця 2 шт

вершковий сир 100 г

маленький зубчик часнику 1 шт

сік 1/4 лимона

кріп за смаком

оливкова олія 1 ст. л.

чорний перець за смаком

Приготування

Крок 1

Помийте та обсушіть яблуко.

Крок 2

Помістіть у блендер шматочки слабо солоного оселедця (1-2 шматочки залиште для прикраси), вершковий сир, часник, кріп, сік лимона, оливкову олію, перець і збийте до однорідної маси.

Крок 3

Наріжте яблуко кільцями завтовшки близько 1/2 см.

Крок 4

Ложкою викладіть оселедцеву масу на один шматочок яблука, а зверху накрийте ще одним. Прикрасьте сендвіч кропом.