Сендвіч з яблуком та оселедцем
Автор:
Даша Малахова
Порцій: 2
Час приготування: 10 хв
Незважаючи на абсолютну несхожість смаків, поєднання солоного оселедця і кисло-солодкого яблука вже давно можна вважати класикою. Тут вам і славнозвісний форшмак, і тартар, і безліч салатів та закусок... Мабуть, протилежності дійсно притягуються. Зокрема і в кулінарії. А отже, саме час приготувати яблучний сендвіч з оселедцем!
Інгредієнти
| велике зелене яблуко 1 шт |
| філе слабосоленого оселедця 2 шт |
| вершковий сир 100 г |
| маленький зубчик часнику 1 шт |
| сік 1/4 лимона |
| кріп за смаком |
| оливкова олія 1 ст. л. |
| чорний перець за смаком |
Приготування
Крок 1
Помийте та обсушіть яблуко.
Крок 2
Помістіть у блендер шматочки слабо солоного оселедця (1-2 шматочки залиште для прикраси), вершковий сир, часник, кріп, сік лимона, оливкову олію, перець і збийте до однорідної маси.
Крок 3
Наріжте яблуко кільцями завтовшки близько 1/2 см.
Крок 4
Ложкою викладіть оселедцеву масу на один шматочок яблука, а зверху накрийте ще одним. Прикрасьте сендвіч кропом.
