Сэндвич с яблоком и сельдью
Несмотря на абсолютную несхожесть вкусов, сочетание соленой сельди и кисло-сладкого яблока уже давно можно считать классикой. Тут вам и знаменитый форшмак, и тартар, и множество салатов и закусок… Видимо, противоположности действительно притягиваются. В том числе и в кулинарии. А значит, самое время приготовить яблочный сэндвич с сельдью!
Ингредиенты
| крупное зеленое яблоко 1 шт |
| филе слабосоленой сельди 2 шт |
| сливочный сыр 100 г |
| маленький зубчик чеснока 1 шт |
| сок 1/4 лимона |
| укроп по вкусу |
| оливковое масло 1 ст. л. |
| черный перец по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Помойте и обсушите яблоко.
Шаг 2
Поместите в блендер кусочки слабо соленой сельди (1-2 кусочка оставьте для украшения), сливочный сыр, чеснок, укроп, сок лимона, 1 ст. л. оливкового масла, перец и взбейте до однородной массы.
Шаг 3
Нарежьте яблоко кружочками толщиной около 1/2 см.
Шаг 4
Ложкой выложите селедочную массу на один кружочек яблока, а сверху накройте еще одним. Украсьте сэндвич укропом.
