Сэндвич с яблоком и сельдью
Несмотря на абсолютную несхожесть вкусов, сочетание соленой сельди и кисло-сладкого яблока уже давно можно считать классикой. Тут вам и знаменитый форшмак, и тартар, и множество салатов и закусок… Видимо, противоположности действительно притягиваются. В том числе и в кулинарии. А значит, самое время приготовить яблочный сэндвич с сельдью!
Ингредиенты
| 1 крупное зеленое яблоко |
| 2 филе слабосоленой сельди |
| 100 гр. сливочного сыра |
| 1 маленький зубчик чеснока |
| сок 1/4 лимона |
| укроп |
| оливковое масло |
| черный перец |
Приготовление
Шаг 1
Помойте и обсушите яблоко.
Шаг 2
Поместите в блендер кусочки слабо соленой сельди (1-2 кусочка оставьте для украшения), сливочный сыр, чеснок, укроп, сок лимона, 1 ст. л. оливкового масла, перец и взбейте до однородной массы.
Шаг 3
Нарежьте яблоко кружочками толщиной около 1/2 см.
Шаг 4
Ложкой выложите селедочную массу на один кружочек яблока, а сверху накройте еще одним. Украсьте сэндвич укропом.
