Kanapka z jabłkiem i śledziem.


Porcji: 2
Czas przygotowania: 10 min

Pomimo absolutnej odmienności smaków, połączenie słonego śledzia i słodko-kwaśnego jabłka od dawna uważane jest za klasykę. Jest słynny forszmak, tatar, wiele sałatek i przekąsek... Najwyraźniej przeciwieństwa się przyciągają. Również w kuchni. Oznacza to, że nadszedł czas, aby zrobić kanapkę jabłkową ze śledziem!

Składniki


duże zielone jabłko 1 szt.
lekko solony filet śledziowy 2 szt.
serek śmietankowy 100 g
mały ząbek czosnku 1 szt.
sok z 1/4 cytryny
koperek do smaku
oliwa z oliwek - 1 łyżka
czarny pieprz do smaku

Przygotowanie


Krok 1

Umyj i osusz jabłko.

Krok 2

Do blendera włożyć kawałki lekko osolonego śledzia (zostawić 1-2 kawałki do dekoracji), serek śmietankowy, czosnek, koperek, sok z cytryny, 1 łyżkę oliwy z oliwek, pieprz i zmiksować na gładką masę.

Krok 3

Pokroić jabłko w krążki o grubości około 1/2 cm.

Krok 4

Łyżeczkę mieszanki śledziowej nałożyć na jeden plasterek jabłka i przykryć drugim. Kanapkę udekorować koperkiem.


Odessa forshmak

Odessa forshmak

Savva Libkin

Forszmak

Forszmak

Dasha Malahova

15 min
Odeski forszmak z lokalnym winem

Odeski forszmak z lokalnym winem

Dasha Malahova

15 min