Forszmak


Porcji: 4
Czas przygotowania: 15 min

Dasha wie, jak zmienić klasyczne żydowskie danie forszmak w świąteczną "przerażającą" przystawkę! Dziś kontynuuje swój Tydzień Strasznej Dyni. Szczegóły w środku!

Składniki


filet śledziowy 300 g
jajka 2 szt.
biały chleb 2 szt.
zielone jabłko 1 szt.
jajka przepiórcze 2 szt.
mleko
ocet - 1 łyżeczka
cebula 0,5 szt.
masło 100 g
kapary
szczypiorek

Przygotowanie


Krok 1

Umieść kromki chleba w misce i zalej je mlekiem.

Krok 2

Ugotuj jajka na twardo, obierz je i pokrój na ćwiartki.

Krok 3

Cebulę obrać i grubo posiekać.

Krok 4

Obierz jabłko i pokrój na kawałki, które zmieszczą się w otworze blendera.

Krok 5

Wrzuć do blendera filet śledziowy, jajka, cebulę, jabłka, masło i maksymalnie odciśnięty chleb.

Krok 6

Powstały forszmak miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji, dodając tylko odrobinę, jedną łyżeczkę octu.

Krok 7

Podawać na grzankach, udekorowany kaparami, połówkami jaj przepiórczych i szczypiorkiem.


Odessa forshmak

Odessa forshmak

Savva Libkin

Odeski forszmak z lokalnym winem

Odeski forszmak z lokalnym winem

Dasha Malahova

15 min