Forszmak
Autor:
Dasha Malahova
Porcji: 4
Czas przygotowania: 15 min
Dasha wie, jak zmienić klasyczne żydowskie danie forszmak w świąteczną "przerażającą" przystawkę! Dziś kontynuuje swój Tydzień Strasznej Dyni. Szczegóły w środku!
Składniki
| filet śledziowy 300 g |
| jajka 2 szt. |
| biały chleb 2 szt. |
| zielone jabłko 1 szt. |
| jajka przepiórcze 2 szt. |
| mleko |
| ocet 1 łyżeczka |
| cebula 0,5 szt. |
| masło 100 g |
| kapary |
| szczypiorek |
Przygotowanie
Krok 1
Umieść kromki chleba w misce i zalej je mlekiem.
Krok 2
Ugotuj jajka na twardo, obierz je i pokrój na ćwiartki.
Krok 3
Cebulę obrać i grubo posiekać.
Krok 4
Obierz jabłko i pokrój na kawałki, które zmieszczą się w otworze blendera.
Krok 5
Wrzuć do blendera filet śledziowy, jajka, cebulę, jabłka, masło i maksymalnie odciśnięty chleb.
Krok 6
Powstały forszmak miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji, dodając tylko odrobinę, jedną łyżeczkę octu.
Krok 7
Podawać na grzankach, udekorowany kaparami, połówkami jaj przepiórczych i szczypiorkiem.
