Odeski forszmak z lokalnym winem
Autor:
Dasha Malahova
Porcji: 2
Czas przygotowania: 15 min
Proponujemy zrobić prawdziwy odeski forszmak według przepisu Dashy, z roztopionym serem i jajkami, podawany z winem - kieliszkiem białego wytrawnego Chardonnay!
Składniki
| filet śledziowy 2 szt. |
| serek topiony 1 szt. |
| jajko 1 szt. |
| biały chleb 1 szt. |
| czerwona cebula 1/2 szt. |
| oliwa z oliwek |
| czarny pieprz |
Przygotowanie
Krok 1
Pokrój kawałek białego chleba w dowolną kostkę. Obrać cebulę. Ugotować jajko na twardo, obrać i pokroić na ćwiartki.
Krok 2
Filet śledziowy, chleb, jajko, cebulę i ser topiony przepuścić przez maszynkę do mięsa.
Krok 3
Powstały forszmak zmiksować na jednolitą masę, dodając odrobinę oliwy z oliwek.
Krok 4
Podawać forszmak na kromkach chleba uprzednio wysuszonych w piekarniku z kieliszkiem białego wytrawnego wina Odessa Chardonnay.
