Odeski forszmak z lokalnym winem


Porcji: 2
Czas przygotowania: 15 min

Proponujemy zrobić prawdziwy odeski forszmak według przepisu Dashy, z roztopionym serem i jajkami, podawany z winem - kieliszkiem białego wytrawnego Chardonnay!

Składniki


filet śledziowy 2 szt.
serek topiony 1 szt.
jajko - 1 szt.
biały chleb 1 szt.
czerwona cebula 1/2 szt.
oliwa z oliwek
czarny pieprz

Przygotowanie


Krok 1

Pokrój kawałek białego chleba w dowolną kostkę. Obrać cebulę. Ugotować jajko na twardo, obrać i pokroić na ćwiartki.

Krok 2

Filet śledziowy, chleb, jajko, cebulę i ser topiony przepuścić przez maszynkę do mięsa.

Krok 3

Powstały forszmak zmiksować na jednolitą masę, dodając odrobinę oliwy z oliwek.

Krok 4

Podawać forszmak na kromkach chleba uprzednio wysuszonych w piekarniku z kieliszkiem białego wytrawnego wina Odessa Chardonnay.


Odessa forshmak

Odessa forshmak

Savva Libkin

Forszmak

Forszmak

Dasha Malahova

15 min