Kurczak z ananasem i nerkowcami

Name: Kurczak z ananasem i nerkowcami
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: тайская кухня
Ingredients: udka z kurczaka — 400 g; ananas w puszce — 160 g; papryka słodka — 150 g; sok ananasowy — 100 ml; starty korzeń imbiru — 15 g; orzechy nerkowca — 60 g; czosnek — 4 ząbki; zielona cebula — 20 g; lekki sos sojowy — 150 ml; cukier — 60 g; skrobia kukurydziana — 2 łyżeczki; olej roślinny — 30 ml; DO SMAKU:; świeża papryczka chili; sól; mielony czarny pieprz; koper włoski; goździki; kardamon

Autor: Gotujemy Razem

Porcji: 2

Czas przygotowania: 30 min

Kurczak z ananasem i orzechami nerkowca w pikantnym sosie ananasowym w stylu tajskim

kuchnia tajska

Oceny: 13 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Składniki

udka z kurczaka 400 g

ananas w puszce 160 g

papryka słodka 150 g

sok ananasowy 100 ml

starty korzeń imbiru 15 g

orzechy nerkowca 60 g

czosnek 4 ząbki

zielona cebula 20 g

lekki sos sojowy 150 ml

cukier 60 g

skrobia kukurydziana 2 łyżeczki

olej roślinny 30 ml

DO SMAKU:

świeża papryczka chili

sól

mielony czarny pieprz

koper włoski

goździki

kardamon

Przygotowanie

Krok 1

Kurczaka pokroić na duże kawałki, doprawić solą i czarnym pieprzem, smażyć na oleju do zrumienienia.

Krok 2

Dodać pokrojoną słodką paprykę i posiekane chili i smażyć przez kolejne 3-4 minuty.

Krok 3

Wymieszać mielony czosnek, cukier, sok ananasowy, sos sojowy, imbir, skrobię i przyprawy. Wlać mieszaninę do kurczaka i papryki i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.

Krok 4

Następnie dodać grubo posiekanego ananasa, nerkowce i gotować jeszcze przez kilka minut.

Krok 5

Podawać posypane posiekaną zieloną cebulką. Smacznego.