Куриные бедра в арахисовой глазури
Порций: 2
Время приготовления: 40 мин
Ароматные куриные бедра в остро-пряной арахисовой глазури
Ингредиенты
| 6 куриных бедер без шкуры и костей |
| 3 зубчика чеснока |
| 20 мл растительного масла |
| 25 мл соевого соуса |
| 25 мл сока лайма |
| 2 ч. л. натертого имбиря |
| 30 г жареного арахиса |
| 1 перец чили |
| по 5 г листьев мяты и кинзы |
| 10 г зеленого лука |
| соль, черный перец, красный перец по вкусу |
| ГЛАЗУРЬ: |
| 50 г арахисовой пасты |
| 30 г чили соуса |
| 30 мл соевого соуса |
| 30 мл винного уксуса |
| 20 мл растительного масла |
| сахар - по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Приготовьте маринад. Смешайте измельченный чеснок, соевый
Шаг 2
соус, сок лайма, растительное масло, имбирь, черный перец, соль и красный перец.
Шаг 3
Замаринуйте мясо на 20 минут.
Шаг 4
Смешайте все ингредиенты для глазури. Жарьте бедра на решетке до готовности, периодически смазывая глазурью.
Шаг 5
Подавайте к столу, посыпав измельченной зеленью, перцем чили и арахисом. Приятного аппетита.
