Куриные бедра с колбаской и рисом

Name: Куриные бедра с колбаской и рисом
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Cuisine: домашняя кухня
Ingredients: мякоть куриных бедер — 0,5 кг; домашняя свиная колбаса — 300 г; репчатый лук — 120 г; сладкий перец — 120 г; стебель сельдерея — 100 г; чеснок — 4 зубчика; куриный бульон — 700 мл; пшеничная мука — 30 г; растительное масло — 60 мл; смесь специй Каджун — 2 ч. л.; лавровый лист — 4 шт; соль — по вкусу; тимьян — по вкусу; СМЕСЬ СПЕЦИЙ КАДЖУН:; сушеный чеснок — 1/4 ч. л.; орегано — 1/4 ч. л.; молотый тмин — 1/4 ч. л.; паприка — 1/4 ч. л.; соль — 1/4 ч. л.; черный молотый перец — 1/4 ч. л.; красный молотый перец — 1/4 ч. л.; ГАРНИР (2 порции):; рис басмати — 100 г; кипяток — 250 мл; сливочное масло — 50 г; соль — по вкусу

Автор: ГВ

Порций: 4

Время приготовления: 45 мин

Ароматные куриные бедра, тушеные с домашней колбаской с гарниром из риса

домашняя кухня куриные бедра домашняя колбаска рис

Оценок: 1 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

мякоть куриных бедер 0,5 кг

домашняя свиная колбаса 300 г

репчатый лук 120 г

сладкий перец 120 г

стебель сельдерея 100 г

чеснок 4 зубчика

куриный бульон 700 мл

пшеничная мука 30 г

растительное масло 60 мл

смесь специй Каджун 2 ч. л.

лавровый лист 4 шт

соль по вкусу

тимьян по вкусу

СМЕСЬ СПЕЦИЙ КАДЖУН:

сушеный чеснок 1/4 ч. л.

орегано 1/4 ч. л.

молотый тмин 1/4 ч. л.

паприка 1/4 ч. л.

соль 1/4 ч. л.

черный молотый перец 1/4 ч. л.

красный молотый перец 1/4 ч. л.

ГАРНИР (2 порции):

рис басмати 100 г

кипяток 250 мл

сливочное масло 50 г

соль по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Нарежьте мясо, посолите, приправьте смесью специй «Каджун», запанируйте в муке и обжарьте на растительном масле. Затем переложите в кастрюлю с бульоном.

Шаг 2

Обжарьте колечки колбасы и измельченные овощи, добавьте к курице, положите тимьян и лавровый лист. Тушите 20-25 минут.

Шаг 3

Для гарнира отварите рис в подсоленной воде с маслом. Подавайте все вместе или по отдельности. Приятного аппетита.