Куриные бедра в томатном соусе с корнишонами
Автор:
ГВ
Порций: 4
Время приготовления: 30 мин
На ужин - аппетитные, сочные куриные бедра, тушенные в соусе из томатов с корнишонами.
Ингредиенты
| куриные бедра 4 шт |
| репчатый лук 120 г |
| чеснок 3 зубчика |
| помидоры 300 г |
| корнишоны 60 г |
| куриный бульон 250 мл |
| белое сухое вино 90 мл |
| томатная паста 30 г |
| сок ½ лимона |
| оливковое масло 30 мл |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| сахар |
| черный перец |
| орегано |
| сушеный базилик |
Приготовление
Шаг 1
Куриные бедра обжарьте на масле до румяности.
Шаг 2
Затем в той же сковороде обжарьте измельченный лук и чеснок. Добавьте томатную пасту, жарьте минуту, затем влейте вино и дайте выпариться спирту.
Шаг 3
Добавьте измельченные помидоры, базилик, бульон, орегано, сок лимона, соль, сахар и черный перец. Тушите соус 6-7 минут.
Шаг 4
Затем положите в него измельченные корнишоны и обжаренные бедра. Тушите 7 минут. Приятного аппетита!
