Курячі стегна в томатному соусі з корнішонами
Автор:
ГР
Порцій: 4
Час приготування: 30 хв
На вечерю - апетитні, соковиті курячі стегна, тушковані в соусі з томатів із корнішонами.
Інгредієнти
| курячі стегна 4 шт |
| ріпчаста цибуля 120 г |
| часник 3 зубчики |
| помідори 300 г |
| корнішони 60 г |
| курячий бульйон 250 мл |
| біле сухе вино 90 мл |
| томатна паста 30 г |
| сік ½ лимона |
| оливкова олія 30 мл |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| цукор |
| чорний перець |
| орегано |
| сушений базилік |
Приготування
Крок 1
Курячі стегна обсмажте на олії до рум'яності.
Крок 2
Потім у тій самій сковорідці обсмажте подрібнену цибулю та часник. Додайте томатну пасту, смажте хвилину, потім влийте вино і дайте випаруватися спирту.
Крок 3
Додайте подрібнені помідори, базилік, бульйон, орегано, сік лимона, сіль, цукор і чорний перець. Тушкуйте соус 6-7 хвилин.
Крок 4
Потім покладіть у нього подрібнені корнішони та обсмажені стегна. Тушкуйте 7 хвилин. Смачного!
