Курячі стегна в арахісовій глазурі

Автор: ГР

Порцій: 2

Час приготування: 40 хв

Ароматні курячі стегна в гостро-пряній арахісовій глазурі

Оцінок: 20 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

6 курячих стегон без шкури та кісток

3 зубчики часнику

20 мл рослинної олії

25 мл соєвого соусу

25 мл соку лайма

2 ч. л. натертого імбиру

30 г смаженого арахісу

1 перець чилі

по 5 г листя м'яти та кінзи

10 г зеленої цибулі

сіль, чорний перець, червоний перець за смаком

ГЛАЗУРЬ:

50 г арахісової пасти

30 г чилі соусу

30 мл соєвого соусу

30 мл винного оцту

20 мл рослинної олії

цукор за смаком

Крок 1

Приготуйте маринад. Змішайте подрібнений часник, соєвий

Крок 2

соус, сік лайма, олію, імбир, чорний перець, сіль і червоний перець.

Крок 3

Замаринуйте м'ясо на 20 хвилин.

Крок 4

Змішайте всі інгредієнти для глазурі. Смажте стегна на решітці до готовності, періодично змащуючи глазур'ю.

Крок 5

Подавайте до столу, посипавши подрібненою зеленню, перцем чилі та арахісом. Смачного.