Курячі стегна в арахісовій глазурі
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 40 хв
Ароматні курячі стегна в гостро-пряній арахісовій глазурі
Інгредієнти
| 6 курячих стегон без шкури та кісток |
| 3 зубчики часнику |
| 20 мл рослинної олії |
| 25 мл соєвого соусу |
| 25 мл соку лайма |
| 2 ч. л. натертого імбиру |
| 30 г смаженого арахісу |
| 1 перець чилі |
| по 5 г листя м'яти та кінзи |
| 10 г зеленої цибулі |
| сіль, чорний перець, червоний перець за смаком |
| ГЛАЗУРЬ: |
| 50 г арахісової пасти |
| 30 г чилі соусу |
| 30 мл соєвого соусу |
| 30 мл винного оцту |
| 20 мл рослинної олії |
| цукор - за смаком |
Приготування
Крок 1
Приготуйте маринад. Змішайте подрібнений часник, соєвий
Крок 2
соус, сік лайма, олію, імбир, чорний перець, сіль і червоний перець.
Крок 3
Замаринуйте м'ясо на 20 хвилин.
Крок 4
Змішайте всі інгредієнти для глазурі. Смажте стегна на решітці до готовності, періодично змащуючи глазур'ю.
Крок 5
Подавайте до столу, посипавши подрібненою зеленню, перцем чилі та арахісом. Смачного.
