Курячі стегна, запечені в соусі з плавленого сиру
Автор:
ГР
Порцій: 6
Час приготування: 1 г
Варені курячі стегна, запечені в сирному соусі карі
Інгредієнти
| курячі стегна 6 шт |
| морква 1 шт |
| цибуля 1 шт |
| часник 6 зубчиків |
| окроп 1,5-2 л |
| плавлений сир «Янтар» 180 г |
| кукурудзяний крохмаль 2 ч. л. |
| лавровий лист 3 шт |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний перець |
| приправа до курки |
| карі |
Приготування
Крок 1
Зніміть з стегон шкіру, покладіть їх в каструлю разом з очищеною цибулиною, морквою і часником. Залийте окропом, додайте лавровий лист і сіль. Варіть при середній температурі 35-40 хвилин.
Крок 2
Дайте стегнам трохи охолонути в бульйоні, потім перекладіть у форму. 0,5 літра бульйону налийте в сотейник. Додайте крохмаль, плавлений сир, сіль, каррі і приправу для курки. Доведіть суміш до однорідності і залийте стегна. Поперчіть.
Крок 3
Запікайте при температурі 200 градусів 15 хвилин. Смачного!
