Бедра индейки в клюквенной глазури


Порций: 2
Время приготовления: 1 ч 30 мин

Для мясоедов - аппетитные румяные бедра индейки в клюквенной глазури с красным рисом

Ингредиенты


бедра индейки 1 кг
клюквенный джем (или яблочный) 90 г
клюква 100 г
красное сухое вино 50 мл
оливковое масло 20 мл
орегано 1 ч. л.
паприка 1 ч. л.
сушеный чеснок 1 ч. л.
соль, черный перец по вкусу
ГАРНИР:
красный рис 200 г
грибы 200 г
грецкие орехи 90 г
красный лук 80 г
чеснок 3 зубчика
сливочное масло 40 г
соль, черный перец по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Соедините в блендере клюкву, джем, вино, соль, специи и перебейте.

Шаг 2

Натрите индейку полученной смесью, полейте оливковым маслом и накройте фольгой. Запекайте 1 час 20 минут при температуре 170 градусов. Затем снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут.

Шаг 3

Помытый рис залейте кипятком в пропорции 1 к 2,5 и варите 40-50 минут при низкой температуре.

Шаг 4

Обжарьте на сливочном масле измельченный лук и чеснок. Добавьте нарезанные грибы и жарьте еще около 5 минут. Добавьте рис, орехи, соль и черный перец. Жарьте еще пару минут, помешивая.

Шаг 5

Подавайте индейку с рисом. Приятного аппетита!


Свиные ребра в пряной глазури

Свиные ребра в пряной глазури

Готовим Вместе

3 ч 👁 123
Бедро индейки с корнеплодами

Бедро индейки с корнеплодами

Готовим Вместе

2 ч 👁 95
Куриные бедра с цитрусовыми

Куриные бедра с цитрусовыми

Готовим Вместе

1 ч 20 мин 👁 144
Индейка с сальсой из ананаса

Индейка с сальсой из ананаса

Готовим Вместе

20 мин 👁 24
Пудинг с индейкой и овощами

Пудинг с индейкой и овощами

Готовим Вместе

1 ч 👁 47