Печеный картофель с черемшой и шкварками


Порций: 2

Ароматный, запечённый картофель с черемшой и шкварками.

Посмотреть инструкции

Ингредиенты


черемша 100 г
картофель 6-8 шт
красный лук 1 шт
свиная грудинка 200 г
сметана 2 ст. л.
растительное масло 1 ст. л.
соль, перец по вкусу
молотый кориандр 1 щепотка
паприка 1 щепотка

Приготовление


Шаг 1

Нарезанный дольками лук и картофель сложите в форму для запекания. Измельчите черемшу и добавьте к овощам.

Шаг 2

Грудинку порежьте на кусочки и слегка обжарьте на раскалённой сухой сковороде.

Шаг 3

Затем переложите в форму, добавьте сметану, соль, кориандр, паприку, черный перец и растительное масло. Все тщательно перемешайте и запекайте при температуре 200 градусов 1 час. Каждые 10-15 минут перемешивайте картофель, чтобы он равномерно запекся.

Шаг 4

По желанию, подавайте блюдо с кусочками брынзы и свежими листьями черемши.

Посмотреть инструкции