Ziemniaki w mundurkach z rampsonem i cebulką dymką
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 2
Czas przygotowania: 1 godz.
Aromatyczne, pieczone ziemniaki z rampsonem i cebulką dymką.
Składniki
| ramson 100 g |
| ziemniaki 6-8 szt. |
| czerwona cebula 1 szt. |
| mostek wieprzowy - 200 g |
| kwaśna śmietana 2 łyżki. |
| olej roślinny 1 łyżka. |
| sól, pieprz - do smaku |
| mielona kolendra 1 szczypta |
| papryka 1 szczypta |
Przygotowanie
Krok 1
Do naczynia do zapiekania włożyć pokrojoną w kostkę cebulę i ziemniaki. Posiekaj rampsona i dodaj do warzyw.
Krok 2
Pokroić mostek na kawałki wielkości kęsa i lekko podsmażyć na gorącej, suchej patelni.
Krok 3
Następnie przełożyć do formy, dodać śmietanę, sól, kolendrę, paprykę, czarny pieprz i olej roślinny. Wszystko dokładnie wymieszać i piec w temperaturze 200 stopni przez 1 godzinę. Mieszaj ziemniaki co 10-15 minut, aby równomiernie się upiekły.
Krok 4
Jeśli chcesz, podawaj danie z plasterkami bryndzy i świeżymi liśćmi ramson.
