Ароматна, запечена картопля з черемшею та шкварками.
черемша 100 г |
картопля 6-8 шт |
червона цибуля 1 шт |
свиняча грудинка 200 г |
сметана 2 ст. л. |
рослинна олія 1 ст. л. |
сіль, перець за смаком |
мелений коріандр 1 щіпка |
паприка 1 щіпка |
Крок 1
Нарізану часточками цибулю і картопля складіть у форму для запікання. Подрібніть черемшу та додайте до овочів.
Крок 2
Грудинку поріжте на шматочки і злегка обсмажте на сухій розжареній сковороді.
Крок 3
Потім перекладіть у форму, додайте сметану, сіль, коріандр, паприку, чорний перець та олію. Все ретельно перемішайте та запікайте при температурі 200 градусів 1 годину. Кожні 10-15 хвилин перемішуйте картоплю, щоб вона рівномірно запеклася.
Крок 4
За бажанням, подавайте страву зі шматочками бринзи та свіжим листям черемші.