Krok 1

Ostrożnie pokrój chleb i usmaż z obu stron na roztopionym maśle.

Krok 2

Ubić świeży niesolony kozi ser na puszystą masę i rozsmarować na chlebie z torebki lub po prostu rozprowadzić nożem.

Krok 3

Wymieszaj kawior (delikatnie!) z bardzo drobno posiekanym szczypiorkiem i rozprowadź na wierzchu.

Krok 4

Do dekoracji można użyć cienkich rzodkiewek i siana z pieczonych porów, ale nie jest to konieczne.

Można użyć przaśnego białego chleba, takiego jak ciabatta, żytniego chleba z kremem lub chleba borodinsky. Nadzienia są wszelkiego rodzaju. Nie jest trudno zrobić skórki, najważniejsze jest, aby wybrać bardziej interesujący kawior, inny i niezbyt słony.