Вареники с кровянкой и сельдереем

Шаг 1

Соедините просеянную муку с остальными ингредиентами для теста. Замесите тесто, заверните его в пленку и оставьте на 1 час.

Шаг 2

Для начинки разомните вилкой очищенную кровянку. Соедините ее с измельченным сельдереем. Приправьте солью и смесью перцев.

Шаг 3

Раскатайте тесто до толщины 1,5-2 мм. Вырежьте стаканом кружочки, в цент каждого положите начинку и залепите края.

Шаг 4

Погрузите вареники в кипящую подсоленную воду и варите после того, как они всплывут, 4-5 минут. Приятного аппетита!