Курица с брокколи
Автор:
ГВ
Порций: 2
Время приготовления: 30 мин
Сочная, заряжающая энергией курица с брокколи и кунжутом.
Ингредиенты
| мякоть куриных бедер 0,5 кг |
| соцветия брокколи 300 г |
| чеснок 4 зубчика |
| натертый корень имбиря 20 г |
| мёд 80 г |
| кетчуп 60 г |
| соевый соус 80 мл |
| яблочный уксус 30 мл |
| оливковое масло 30 мл |
| кунжутное масло 20 мл |
| вода 80 мл |
| жареный кунжут 10 г |
| кукурузный крахмал 1,5 ч. л. |
| соль, черный перец по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Соцветия брокколи залейте крутым кипятком, накройте крышкой и оставьте на 5 минут. Затем отбросьте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте мясо кусочками, измельчите чеснок и обжарьте на оливковом масле до румяности.
Шаг 3
Добавьте брокколи. Посолите, поперчите и продолжайте жарить еще пару минут.
Шаг 4
Тем временем приготовьте соус. Смешайте кунжутное масло, мед, имбирь, уксус, соевый соус, кетчуп, крахмал и воду.
Шаг 5
Залейте мясо с брокколи и готовьте, пока соус не загустеет. Посыпьте кунжутом. Приятного аппетита!
