Гречневые блины с грибами, ветчиной и яйцом


Порций: 2
Время приготовления: 15 мин

Ура! Сегодня начинается масляная неделя! А это значит, что Даша будет печь блины! Да-да, с понедельника по пятницу. Готовьте продукты, сковороды, хорошее настроение и, конечно же, аппетит!

Ингредиенты


гречневая мука 4 ст. л.
молоко 100 мл
растительное масло 50 мл
яйцо 1 шт
соль
На одну порцию начинки Вам понадобится:
ветчина 2 ломтика
твердый сыр 20 г
шампиньон 1 шт
яйцо 1 шт
сливочное масло 1 ст. л.

Приготовление


Шаг 1

Просейте в миску гречневую муку со щепоткой соли.

Шаг 2

Сделайте углубление в центре и вбейте яйцо. Хорошенько взбейте все венчиком.

Шаг 3

Продолжая взбивать, влейте молоко и растительное масло. Вымесите однородное тесто и жарьте блины на предварительно разогретой сковороде.

Шаг 4

Растопите на сковороде сливочное масло. Нарежьте ветчину, грибы и обжарьте до золотистой корочки.

Шаг 5

В середину блина аккуратно вбейте свежее яйцо, сверху потрите немного сыра и поставьте блин под гриль на несколько минут.

Шаг 6

Положите рядом с яйцом начинку из ветчины и грибов и приправьте черным перцем и подавайте!


Фаршированные блины с яйцом и сыром

Фаршированные блины с яйцом и сыром

Готовим Вместе

25 мин 👁 22
Рисовые котлеты с грибами

Рисовые котлеты с грибами

Готовим Вместе

1 ч 40 мин 👁 116
Блины на молоке (40 шт)

Блины на молоке (40 шт)

Готовим Вместе

1 ч 👁 54
Блины с грибами под соусом Голландез

Блины с грибами под соусом Голландез

Готовим Вместе

35 мин 👁 27