Конфи из утки


Конфи из утки
Автор:

Заготавливать впрок мясо или проще говоря готовить тушенку начали еще римляне! Ну а самое знаменитое такое блюдо это нежнейший конфи из утки. Именно его сегодня готовим и мы! Хранить конфи можно в холодильнике, а вот есть просто с хлебом. Очень вкусно!

Ингредиенты


1 утиный окорочок
1 утиная грудка
100 г утиного жира
1 красная луковица
Несколько веточек тимьяна
Соль
Перец

Приготовление


Шаг 1

Снимите кожу с окорочка и грудки. Натрите мясо солью и перцем.

Шаг 2

На дно чаши мультиварки выложите утиный жир. На него окорочок, грудку и снятую с мяса кожу.

Шаг 3

Добавьте разрезанную на 4 части луковицу и веточки тимьяна.

Шаг 4

Готовьте в течение 2 часов на режиме "Тушение".

Шаг 5

Готовое конфи переложите в стеклянную форму или банку, залейте жиром и охладите.



Рисовая лапша с семгой

Рисовая лапша с семгой

Даша Малахова

👁 30
Быстрая шуба с сельдью

Быстрая шуба с сельдью

Даша Малахова

👁 27
Салат «Нисуаз» с сельдью

Салат «Нисуаз» с сельдью

Даша Малахова

👁 46