Паста Букатини с сардинами и печенью трески


Порций: 2

Приготовим пасту букатини с ароматным томатным соусом, сардинами и нежной печенью трески.

Ингредиенты


160 г букатини (можно заменить на спагетти)
120 г сардин в масле
120 г печени трески
400 г помидоров пелати
3 зубчика чеснока
40 мл оливкового масла
1 ст. л. натертого пармезана
соль, сахар, черный перец, молотый фенхель по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Обжарьте на масле измельченный чеснок, добавьте перебитые томаты пелати, фенхель, перец и выпарьте жидкость на четверть.

Шаг 2

Печень трески разделите на небольшие кусочки, положите в соус, приправьте сахаром и солью.

Шаг 3

В подсоленной воде отварите пасту до состояния al dente, соедините с соусом.

Шаг 4

Подавайте с сардинами и пармезаном. Приятного аппетита.


Паста с фрикадельками

Паста с фрикадельками

Готовим Вместе

30 мин 👁 80
Печеные яблоки

Печеные яблоки

Villeroy & Boch

45 мин 👁 105