Стейк с яблочным соусом
Автор:
Даша Малахова
Порций: 2
Даша Малахова сегодня предлагает пикантный рецепт: стейк, а к нему вкусный яблочный соус...
Ингредиенты
| стейк на кости 2 шт |
| листья шалфея (нарезать) |
| яблоки (почистить) 5 шт |
| сидр |
| растительное масло |
| сливочное масло |
| соль |
| перец |
| черный хлеб (поджарить гренки) |
Приготовление
Шаг 1
Стейк посолите, поперчите и оставьте мариноваться. Часть яблок нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте на растительном масле, слегка посолите. Выложите из сковородки.
Шаг 2
Другую часть яблок нарежьте и сбейте с сидром в блендере. Обжарьте получившуюся массу, затем добавьте к ней яблоки кубиками. Хорошо перемешайте и снимите соус с огня.
Шаг 3
На отдельной сковородке слегка обжарьте в растительном масле шалфей. Положите в это масло стейки и жарьте до готовности. Подавайте мясо с яблочным соусом и гренками.
