Стейк с яблочным соусом


Порций: 2

Даша Малахова сегодня предлагает пикантный рецепт: стейк, а к нему вкусный яблочный соус...

Ингредиенты


стейк на кости 2 шт
листья шалфея (нарезать)
яблоки (почистить) 5 шт
сидр
растительное масло
сливочное масло
соль
перец
черный хлеб (поджарить гренки)

Приготовление


Шаг 1

Стейк посолите, поперчите и оставьте мариноваться. Часть яблок нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте на растительном масле, слегка посолите. Выложите из сковородки.

Шаг 2

Другую часть яблок нарежьте и сбейте с сидром в блендере. Обжарьте получившуюся массу, затем добавьте к ней яблоки кубиками. Хорошо перемешайте и снимите соус с огня.

Шаг 3

На отдельной сковородке слегка обжарьте в растительном масле шалфей. Положите в это масло стейки и жарьте до готовности. Подавайте мясо с яблочным соусом и гренками.


Яблочный тарт

Яблочный тарт

Владимир Сидоров

30 мин
Яблочный пирог

Яблочный пирог

Марина Носова

1 ч