Стейк із яблучним соусом
Автор:
Даша Малахова
Порцій: 2
Даша Малахова сьогодні пропонує пікантний рецепт: стейк, а до нього смачний яблучний соус...
Інгредієнти
| стейк на кістці 2 шт |
| листя шавлії (нарізати) |
| яблука (почистити) 5 шт |
| сидр |
| рослинна олія |
| вершкове масло |
| сіль |
| перець |
| чорний хліб (підсмажити грінки) |
Приготування
Крок 1
Стейк посоліть, поперчіть і залиште маринуватися. Частину яблук наріжте дрібними кубиками. Обсмажте на олії, злегка посоліть. Викладіть зі сковорідки.
Крок 2
Іншу частину яблук наріжте і збийте із сидром у блендері. Обсмажте отриману масу, потім додайте до неї яблука кубиками. Добре перемішайте і зніміть соус із вогню.
Крок 3
На окремій сковорідці злегка обсмажте в рослинній олії шавлію. Покладіть у цю олію стейки та смажте до готовності. Подавайте м'ясо з яблучним соусом і грінками.
