Суп из кабачков и базилика
Порций: 2
Ингредиенты
| 300 г кабачков |
| 80 г репчатого лука |
| 30 г листьев базилика |
| 150 мл овощного бульона |
| 100 мл сливок (20%) |
| 40 мл оливкового масла |
| 1 зубчик чеснока |
| соль |
| черный перец |
Приготовление
Шаг 1
Нарезанные кабачки, лук и чеснок обжарьте на оливковом масле.
Шаг 2
Добавьте овощной бульон, сливки и листья базилика.
Шаг 3
Доведите смесь до кипения, перебейте блендером, приправьте солью и перцем.
Шаг 4
По желанию украсьте суп свежим базиликом и сливками. Приятного аппетита!
