Суп бухлёр из баранины
Автор:
ГВ
Порций: 8
Время приготовления: 1 ч
Суп, из названия которого сразу понятно его предназначение – бухлёр из баранины
Ингредиенты
| мякоть баранины 700 г |
| вода 2,5 л |
| репчатый лук 300 г |
| очищенного картофель 600 г |
| микс зелени 40 г |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| черный перец |
| лавровый лист |
| молотая зира |
Приготовление
Шаг 1
Мякоть баранины нарежьте кусками примерно 3 на 3 сантиметра.
Шаг 2
Положите в кастрюлю, добавьте целые луковицы, зиру, соль, лавровый лист.
Шаг 3
Залейте все водой, дождитесь закипания и снимите шум.
Шаг 4
Варите мясо при средней температуре 40-50 минут.
Шаг 5
Нарежьте крупно картофель, положите в бульон и варите до готовности.
Шаг 6
Подавайте суп, посыпав измельченной зеленью и черным перцем. Приятного аппетита!
