Суп бухльор із баранини
Автор:
ГР
Порцій: 8
Час приготування: 1 г
Суп, із назви якого одразу зрозуміло його призначення - бухльор із баранини
Інгредієнти
| м'якоть баранини 700 г |
| вода 2,5 л |
| ріпчаста цибуля 300 г |
| очищена картопля 600 г |
| мікс зелені 40 г |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний перець |
| лавровий лист |
| мелена зіра |
Приготування
Крок 1
М'якоть баранини наріжте шматками приблизно 3 на 3 сантиметри.
Крок 2
Покладіть у каструлю, додайте цілі цибулини, зіру, сіль, лавровий лист.
Крок 3
Залийте все водою, дочекайтеся закипання і зніміть шум.
Крок 4
Варіть м'ясо за середньої температури 40-50 хвилин.
Крок 5
Наріжте крупно картоплю, покладіть у бульйон і варіть до готовності.
Крок 6
Подавайте суп, посипавши подрібненою зеленню і чорним перцем. Смачного!
