Суп-пюре из сезонных овощей
Порцій: 4
Час приготування: 30 хв
Суп-пюре из сезонных овощей на курином бульоне
Інгредієнти
| морковь 250 г |
| картофель 200 г |
| корень сельдерея 120 г |
| куриный бульон 1 л |
| сливочное масло 50 г |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| черный перец |
| сушеный чеснок |
| сушеный лук |
| куркума |
| тимьян |
Приготування
Крок 1
Очищенные овощи нарежьте небольшим кубиком.
Крок 2
В разогретую кастрюлю положите сливочное масло и обжарьте овощи до румяности.
Крок 3
Приправьте солью и специями и жарьте еще несколько секунд, чтобы специи раскрылись.
Крок 4
Затем влейте куриный бульон и варите суп до мягкости овощей.
Крок 5
Когда овощи будут готовы, перебейте их блендером до однородности. Приятного аппетита!
