Суп-пюре из сезонных овощей


Порций: 4
Время приготовления: 30 мин

Суп-пюре из сезонных овощей на курином бульоне

Посмотреть инструкции

Ингредиенты


морковь 250 г
картофель 200 г
корень сельдерея 120 г
куриный бульон 1 л
сливочное масло 50 г
ПО ВКУСУ:
соль
черный перец
сушеный чеснок
сушеный лук
куркума
тимьян

Приготовление


Шаг 1

Очищенные овощи нарежьте небольшим кубиком.

Шаг 2

В разогретую кастрюлю положите сливочное масло и обжарьте овощи до румяности.

Шаг 3

Приправьте солью и специями и жарьте еще несколько секунд, чтобы специи раскрылись.

Шаг 4

Затем влейте куриный бульон и варите суп до мягкости овощей.

Шаг 5

Когда овощи будут готовы, перебейте их блендером до однородности. Приятного аппетита!

Посмотреть инструкции

Суп-пюре из кабачков

Суп-пюре из кабачков

Даша Малахова