Суп-пюре из кабачков


Суп-пюре из кабачков
Автор:

Сами по себе кабачки достаточно нейтральные на вкус, но в сочетании с молоком и творогом из них получается просто потрясающий суп. Он слегка напоминает крем-суп из белых грибов и наверняка понравится детям

Ингредиенты


1 кг небольших зеленых кабачков
750 мл горячего кипяченого молока
2 зубка чеснока, измельчить
4 ст.л. творога
базилик
оливковое масло
соль, перец

Приготовление


Шаг 1

Кабачки нарезать на кусочки и немного обжарить на оливковом масле. Добавить чеснок и жарить еще минут 20, регулярно помешивая.

Шаг 2

Переложить кабачки в блендер, добавить молоко, творог, соль, перец и измельчить. Отдельно подавать измельченный базилик с оливковым маслом.



Рошти с беконом

Рошти с беконом

Даша Малахова

👁 13
Болгарский суп Таратор

Болгарский суп Таратор

Даша Малахова

👁 27
Тирамису

Тирамису

Даша Малахова

👁 10
Французский кассероль

Французский кассероль

Даша Малахова

👁 16