Суп-пюре из кабачков


Сами по себе кабачки достаточно нейтральные на вкус, но в сочетании с молоком и творогом из них получается просто потрясающий суп. Он слегка напоминает крем-суп из белых грибов и наверняка понравится детям

Ингредиенты


1 кг небольших зеленых кабачков
750 мл горячего кипяченого молока
2 зубка чеснока, измельчить
4 ст.л. творога
базилик
оливковое масло
соль, перец

Приготовление


Шаг 1

Кабачки нарезать на кусочки и немного обжарить на оливковом масле. Добавить чеснок и жарить еще минут 20, регулярно помешивая.

Шаг 2

Переложить кабачки в блендер, добавить молоко, творог, соль, перец и измельчить. Отдельно подавать измельченный базилик с оливковым маслом.


Фаршированные кабачки на гриле

Фаршированные кабачки на гриле

Готовим Вместе

20 мин 👁 65
Суп из кабачков и шпината с перловкой

Суп из кабачков и шпината с перловкой

Готовим Вместе

30 мин 👁 90
Кабачки запеченные в беконе

Кабачки запеченные в беконе

Готовим Вместе

15 мин 👁 114
Гороховый суп-пюре

Гороховый суп-пюре

Готовим Вместе

40 мин 👁 102
Суп из кабачков и базилика

Суп из кабачков и базилика

Готовим Вместе

👁 37