Слоеные тарты со сливой и сыром Бри
Автор:
ГВ
Порций: 2
Время приготовления: 30 мин
Слоеные тарты со сливой и сыром Бри
Ингредиенты
| слоёное тесто 300 г |
| пшеничная мука 30 г |
| сыр Бри 125 г |
| сливы (крупные, твердые) 5-6 шт |
| свежий розмарин 1 веточка |
| жидкий мёд 60 г |
| яйцо 1 шт |
| ПО ВКУСУ: |
| перец чили |
| тростниковый сахар |
| корица |
Приготовление
Шаг 1
Измельчите в крошку перец чили и розмарин. Смешайте с мёдом и оставьте на некоторое время.
Шаг 2
Сливы нарежьте четвертинками.
Шаг 3
Припылите стол мукой, немного раскатайте тесто, разрежьте на 4 квадрата и переложите на противень с пергаментом.
Шаг 4
На каждый квадратик выложите ломтики сыра, отступив от края 1 сантиметр.
Шаг 5
Сделайте бортики по краям теста и выложите на сыр ломтики сливы.
Шаг 6
Смажьте края теста желтком, посыпьте сливы сахаром и корицей.
Шаг 7
Выпекайте тары при температуре 210ºC 15-20 минут.
Шаг 8
Затем дайте им немного остыть и полейте ароматным мёдом. Приятного аппетита!
