Ингредиенты
| свиной фарш 400 г |
| сырое яйцо 1 шт |
| варенные яйца 2 шт |
| очищенный картофель 250 г |
| репчатый лук 250 г |
| чеснок 1 зубчик |
| твердый сыр (натертый на крупную терку) 120 г |
| сметана 100 г |
| неострая горчица 1 ч. л. |
| сливочное масло 50 г |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| смесь перцев |
| сушеный чеснок |
| приправа к мясу |
Приготовление
Шаг 1
Измельчите лук, обжарьте на сливочном масле до румяности.
Шаг 2
Натрите картофель на крупной терке, отожмите лишнюю влагу и соедините с луком. Приправьте солью и смесью перцев.
Шаг 3
Смешайте фарш с сырым яйцом, солью и специями. Сформируйте 4 шарика, положите их в форму и немного придавите. Сверху выложите смесь картофеля с луком.
Шаг 4
Нарежьте кубиком вареные яйца, добавьте сметану, горчицу и выдавите чеснок. Перемешайте и выложите горкой на мясные шарики с картофелем. Посыпьте сыром.
Шаг 5
Запекайте стожки при температуре 185 градусов 35 минут. Приятного аппетита.
