Греческие гиросы с курицей


Выход: 4 шт
Порций: 2
Время приготовления: 2 ч

Знаменитый греческий гирос с курицей, овощами и соусом дзадзики – для любителей мясных блюд

Ингредиенты


мякоть куриных бедер 0,5 кг
пита или обычные пшеничные лепешки 4 шт
помидоры 200 г
питьевой йогурт без добавок 200 мл
красный лук 60 г
чеснок 2 зубчика
лимонный сок 40 мл
оливковое масло 50 мл
ПО ВКУСУ:
соль
черный перец
сушеный чеснок
сушеный лук
орегано
тимьян
молотая зира
красный перец
СОУС:
греческий йогурт 200 г
свежий огурец 120 г
чеснок 1 зубчик
укроп 10 г
петрушка 10 г
ПО ВКУСУ:
сок лимона
соль
черный перец

Приготовление


Шаг 1

Приготовьте маринад. Смешайте йогурт, выдавленный чеснок, зиру, сок лимона, оливковое масло, соль и специи.

Шаг 2

Отбейте мясо под пленкой и положите в маринад на 30 минут.

Шаг 3

Воткните в половинку продолговатого картофеля две шпажки и нанижите на них мясо. Запекайте при температуре 200 градусов 1,5 часа. Затем нарежьте небольшими кусками.

Шаг 4

Для соуса натрите огурец на крупной терке, посолите, перемешайте, отбросьте на сито.

Шаг 5

Смешайте выдавленный чеснок, йогурт, измельченную зелень, сок лимона, соль, черный перец и натертый огурец. Нарежьте лук и помидор.

Шаг 6

Заверните все ингредиенты в лепешки и подавайте к столу. Приятного аппетита.


Гирос из свинины с соусом дзадзики

Гирос из свинины с соусом дзадзики

Готовим Вместе

1 ч 45 мин 👁 19