Греческие гиросы с курицей


Греческие гиросы с курицей
Вихід: 4 шт
Порцій: 2
Час приготування: 2 г

Знаменитый греческий гирос с курицей, овощами и соусом дзадзики – для любителей мясных блюд

Інгредієнти


мякоть куриных бедер 0,5 кг
пита или обычные пшеничные лепешки 4 шт
помидоры 200 г
питьевой йогурт без добавок 200 мл
красный лук 60 г
чеснок 2 зубчика
лимонный сок 40 мл
оливковое масло 50 мл
ПО ВКУСУ:
соль
черный перец
сушеный чеснок
сушеный лук
орегано
тимьян
молотая зира
красный перец
СОУС:
греческий йогурт 200 г
свежий огурец 120 г
чеснок 1 зубчик
укроп 10 г
петрушка 10 г
ПО ВКУСУ:
сок лимона
соль
черный перец

Приготування


Крок 1

Приготовьте маринад. Смешайте йогурт, выдавленный чеснок, зиру, сок лимона, оливковое масло, соль и специи.

Крок 2

Отбейте мясо под пленкой и положите в маринад на 30 минут.

Крок 3

Воткните в половинку продолговатого картофеля две шпажки и нанижите на них мясо. Запекайте при температуре 200 градусов 1,5 часа. Затем нарежьте небольшими кусками.

Крок 4

Для соуса натрите огурец на крупной терке, посолите, перемешайте, отбросьте на сито.

Крок 5

Смешайте выдавленный чеснок, йогурт, измельченную зелень, сок лимона, соль, черный перец и натертый огурец. Нарежьте лук и помидор.

Крок 6

Заверните все ингредиенты в лепешки и подавайте к столу. Приятного аппетита.


Банош з пармезаном

Банош з пармезаном

Даша Малахова

30 хв
Пряний мандариновий чай

Пряний мандариновий чай

Даша Малахова

10 хв
Зимовий суп Мінестроне

Зимовий суп Мінестроне

Марко Черветті

2 г
Олів'є з лососем

Олів'є з лососем

Даша Малахова

20 хв
Яйця в тісті з овочами

Яйця в тісті з овочами

Даша Малахова

30 хв