Стейк из цветной капусты с диким рисом и соусом дзадзики


Порций: 2
Время приготовления: 45 мин

Запеченая цветная капуста с диким рисом и соусом дзадзики

Ингредиенты


2 стейка из цветной капусты (по 200 г)
150 г дикого риса
450 мл кипятка
50 мл оливкового масла
соль по вкусу
сок лимона по вкусу
карри по вкусу
СОУС:
150 г греческого йогурта
15 мл сока лимона
1 зубчик чеснока
100 г свежего огурца
мята по вкусу
укропа по вкусу
соль по вкусу
черный перец по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Для соуса измельчите очищенный огурец, чеснок и зелень. Соедините с соком лимона, солью, черным перцем и йогуртом. Тщательно перемешайте.

Шаг 2

Замочите рис в холодной воде на 3 часа. Затем залейте кипятком, посолите и варите 40-45 минут. Заправьте половиной масла.

Шаг 3

Соедините карри с оставшимся маслом, соком лимона, солью, перемешайте и смажьте этой смесью стейки из капусты.

Шаг 4

Запекайте при температуре 210 градусов 35 минут.

Шаг 5

Подавайте с диким рисом и соусом дзадзики. Приятного аппетита.


Морской окунь в цитрусовом соусе

Морской окунь в цитрусовом соусе

Готовим Вместе

30 мин 👁 19
Курица тушенная в апельсиновом соусе

Курица тушенная в апельсиновом соусе

Готовим Вместе

30 мин 👁 91