Цветная капуста в апельсиновом соусе

Name: Цветная капуста в апельсиновом соусе
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: домашняя кухня
Ingredients: цветная капуста — 0,5 кг; пшеничная мука — 150 г; молоко — 150 мл; отварной рис басмати — 400 г; соль, черный перец — по вкусу; СОУС:; апельсиновый фреш — 200 мл; лимонный сок — 60 мл; соевый соус — 60 мл; натертый корень имбиря — 30 г; чеснок — 5 зубчиков; сахар — 60 г; кукурузный крахмал — 2 ч. л.; растительное масло — 30 мл; красный перец — по вкусу

Автор: ГВ

Порций: 2

Время приготовления: 30 мин

Невероятно вкусное сочетание - цветная капуста, запеченная в тесте с апельсиновым соусом и рисом басмати.

домашняя кухня ужин цветная капуста рис апельсиновый соус

Оценок: 3 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

цветная капуста 0,5 кг

пшеничная мука 150 г

молоко 150 мл

отварной рис басмати 400 г

соль, черный перец по вкусу

СОУС:

апельсиновый фреш 200 мл

лимонный сок 60 мл

соевый соус 60 мл

натертый корень имбиря 30 г

чеснок 5 зубчиков

сахар 60 г

кукурузный крахмал 2 ч. л.

растительное масло 30 мл

красный перец по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Смешайте муку с молоком, солью и черным перцем. Разделите капусту на соцветия, обмакните в тесто и запекайте при температуре 230 градусов 30 минут.

Шаг 2

Приготовьте соус. Обжарьте на масле измельченный чеснок с имбирем. В апельсиновом фреше разведите крахмал. Вылейте его в сковороду.

Шаг 3

Добавьте сок лимона, соевый соус, сахар и красный перец. Перемешайте и дайте покипеть пару минут. Положите капусту в соус и перемешайте. Подавайте с рисом. Приятного аппетита!