Цвітна капуста в апельсиновому соусі
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 30 хв
Неймовірно смачне поєднання - цвітна капуста, запечена в тісті з апельсиновим соусом і рисом басматі.
Інгредієнти
| цвітна капуста 0,5 кг |
| пшеничне борошно 150 г |
| молоко 150 мл |
| відварений рис басматі 400 г |
| сіль, чорний перець за смаком |
| СОУС: |
| апельсиновий фреш 200 мл |
| лимонний сік 60 мл |
| соєвий соус 60 мл |
| натертий корінь імбиру 30 г |
| часник 5 зубчиків |
| цукор 60 г |
| кукурудзяний крохмаль 2 ч. л. |
| рослинна олія 30 мл |
| червоний перець за смаком |
Приготування
Крок 1
Змішайте борошно з молоком, сіллю і чорним перцем. Розділіть капусту на суцвіття, вмочіть у тісто і запікайте за температури 230 градусів 30 хвилин.
Крок 2
Приготуйте соус. Обсмажте на олії подрібнений часник з імбиром. В апельсиновому фреші розведіть крохмаль. Вилийте його в сковороду.
Крок 3
Додайте сік лимона, соєвий соус, цукор і червоний перець. Перемішайте і дайте покипіти кілька хвилин. Покладіть капусту в соус і перемішайте. Подавайте з рисом. Смачного!
