Tureckie śniadanie
Tureckie śniadanie można nazwać niemal klasycznym. Obejmuje ono jajka, ser, warzywa, masło, miód, chleb i czarną herbatę. Chociaż jajka są tu przyrządzane nieco inaczej, mogą oczywiście być gotowane, ale częściej smażone z sujukiem lub podawane z pieczonym jogurtem. My zdecydowaliśmy się na ten drugi wariant!
Składniki
| Jogurt naturalny 200 ml |
| Czosnek - 1 ząbek |
| Jajko - 1 jajko |
| Papryka mielona |
| Oliwa z oliwek |
| Szczypiorek |
| Sól |
Przygotowanie
Krok 1
Drobno posiekaj czosnek i wymieszaj z jogurtem. Posolić i wlać do małej formy żaroodpornej. Piec w piekarniku przez 10 minut w temperaturze 180 C.
Krok 2
Przygotuj jajko w koszulce. W tym celu nasmaruj folię spożywczą olejem roślinnym i umieść ją w misce. Wbij jajko i szczelnie zawiąż. Gotować we wrzącej wodzie przez 4-5 minut.
Krok 3
Ostrożnie odwiń folię spożywczą i umieść jajko na wierzchu upieczonego jogurtu.
Krok 4
Wymieszaj mieloną paprykę z odrobiną oliwy z oliwek, aby uzyskać sos. Polać nim jajko. Posyp drobno posiekanym szczypiorkiem.
