Шашличок із морських гребінців із кумкватом


Порцій: 2
Час приготування: 15 хв

Морські гребінці у нас не надто популярні, хоча насправді вони цілком доступні, дуже легко і швидко готуються. Балуємо себе та друзів.

Інгредієнти


гребінці (розморозити) 8 шт
кумкват 8 шт
огірки (нарізати шматочками) 2 шт
оливкова олія
апельсин
тайський соус кілька ложок
куркума (для кольору) щіпка

Приготування


Крок 1

Гребінці підсушити. У кумкватів з обох боків обрізати кінчики. Нанизати на шампури (для сковорідки ідеально підходять дерев'яні) гребінці, кумквати і шматочки огірка.

Крок 2

На сковорідці розігріти вершкове масло з оливковою олією. Обсмажити шашлички по кілька хвилин з обох боків.

Крок 3

У сковорідку, де смажилися шашлички, влити апельсиновий фреш, додати куркуму і трохи випарувати сік. Потім додати тайський соус. Посолити за смаком. Подавати шашлички з соусом.

Якщо гребінці пересмажити, вони будуть "гумовими". Достатньо кілька хвилин, поки м'ясо не стане прозорим.


Вареники зі сливами

Вареники зі сливами

Даша Малахова

1 г