Шашлычок из морских гребешков с кумкватом


Морские гребешки у нас не слишком популярны, хотя на самом деле они вполне доступны, очень легко и быстро готовятся. Балуем себя и друзей

Ингредиенты


8 гребешков, разморозить
8 кумкватов
2 огурца, нарезать кусочками
оливковое масло
апельсин
несколько ложек тайского соуса
щепотка куркумы для цвета

Приготовление


Шаг 1

Гребешки подсушить. У кумкватов с обеих сторон обрезать кончики. Нанизать на шампуры (для сковородки идеально подходят деревянные) гребешки, кумкваты и кусочки огурца.

Шаг 2

На сковородке разогреть сливочное масло с оливковым. Обжарить шашлычки по несколько минут с обеих сторон.

Шаг 3

В сковородку, где жарились шашлычки, влить апельсиновый фреш, добавить куркуму и немного выпарить сок. Затем добавить тайский соус. Посолить по вкусу. Подавать шашлычки с соусом.



Домашний "Наполеон"

Домашний "Наполеон"

Даша Малахова

👁 30
Салат «Нисуаз» с сельдью

Салат «Нисуаз» с сельдью

Даша Малахова

👁 88
Борщ зеленый

Борщ зеленый

Даша Малахова

👁 2