Бланманже из сметаны с вишней


Порций: 3
Время приготовления: 20 мин

Бланманже французский десерт в виде желе, которое традиционно готовят из коровьего или миндального молока. Ну а мы сегодня предлагаем приготовить бланманже из сметаны с консервированной вишней!

Ингредиенты


сметана 25% 400 мл
замороженные вишни без косточек 200 г
ванильный сахар 1 пакетик
сахар 4-5 ст. л.
желатин 20 г
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
шоколад
свежая мята

Приготовление


Шаг 1

Желатин залейте холодной водой и оставьте на 15-20 минут.

Шаг 2

Вишню залейте небольшим количеством воды, добавьте 1-2 ст. ложки сахара и прокипятите в течение 3-5 минут.

Шаг 3

Сметану взбейте с сахаром. Добавьте ванильный сахар и введите распущенный на водяной бане желатин. Тщательно перемешайте.

Шаг 4

Вишни выложите на дно бокалов и залейте сметаной с сахаром. Аккуратно перемешайте, чтобы вишни пустили красивые разводы.

Шаг 5

Поставьте в холодильник на 2-3 часа.

Шаг 6

Готовый десерт украсьте шоколадной стружкой и листочками свежей мяты.


Варенье из вишни с миндальным орехом

Варенье из вишни с миндальным орехом

Готовим Вместе

30 мин 👁 2
Блины с творогом и вишней в портвейне

Блины с творогом и вишней в портвейне

Готовим Вместе

35 мин 👁 40
Творожные галушки с вишней

Творожные галушки с вишней

Готовим Вместе

15 мин 👁 116
Шоколадный пирог с вишней

Шоколадный пирог с вишней

Марина Носова

👁 31