Вареники с абрикосами


Порций: 4
Время приготовления: 30 мин

Завтракаем по-украински варениками! Сладкими. Но не с вишней или черникой, а с абрикосами и мятным сахаром!

Ингредиенты


Кефир 250 мл
Мука 500 г
Сода 1/2 ч. л.
Абрикосы 300 г
Свежая мята несколько веточек
Сахар
Соль
Сметана

Приготовление


Шаг 1

Замесите тесто для вареников, смешав муку, кефир, соду и немного соли. Тщательно вымесите, раскатайте и с помощью стакана вырежьте из теста кружки.

Шаг 2

Абрикосы нарежьте кубиками, выложите на тесто и посыпьте сахаром.

Шаг 3

Слепите края вареников и отварите в чуть подсоленной воде в течение 5-7 минут. переложите на тарелку.

Шаг 4

Посыпьте мятным сахаром и подавайте со сметаной.

Шаг 5

Для того, чтобы приготовить мятный сахар, разотрите в ступке листья мяты, переложите в кофемолку и измельчите вместе с сахаром.


Вареники с кровянкой и сельдереем

Вареники с кровянкой и сельдереем

Готовим Вместе

1 ч 30 мин 👁 81
Ленивые вареники с маком

Ленивые вареники с маком

Даша Малахова

👁 16
Ленивые вареники с вишней

Ленивые вареники с вишней

Даша Малахова

👁 51
Вареники со сливами

Вареники со сливами

Даша Малахова

👁 184